|
昨日、おとといと冬に戻ったかのような寒さに見舞われ
すでに暖房も片付けたし、たくさん着込んで何とかしのぎましたが 急な気温の変化で昨日だけ咳きが出て困りました。 季節の変わり目とは言え、こう激しいと体がついていきませんね。 皆さんも気をつけてお過ごし下さいね！ そうは言っても初夏の陽気が続く日もあって 庭の花木は緑も濃く、季節の花が咲いてます。 数年前に苗を購入して地植えしたこちらのつる性の花、  名前がなんだったか忘れてしまいました。 なんとかカズラと言ったかなぁとも思いますがとにかくいい香りを放ちます。 アンさん、ご存じでしょうか？(*^_^*) フェンスに伝ってドンドン伸びています。 そして、このサクランボ、可愛いでしょう？   今年は豊作でした。だんだん木が成長して上の方に実がなるので 採るのが大変です。 上の方のは鳥に譲ることにしました。 味はちょっと酸っぱかったです。 でも眺めてるだけで楽しい気分になりました。 さて、夕飯です。 ・エビ、ささみマヨ エビが少なかったのでささみ追加、シメジも。 ・冷や奴 ・白菜とベ－コンの洋風煮込み ・豆ご飯 
連休も後半に入りましたね。いかがお過ごしでしょうか？
我が家は前半は法事があり、そのために長女が帰省していました。 娘も帰ったら帰ったで友達と会う予定もあり、父親に散髪してくれと 頼まれたりして大変忙しくしていました。 その間、庭掃除を妹とやってくれてきれいになったところで 庭で食事しようと相成りましたが 生憎小雨がぱらついてきてしまいました。 それでもパラソルと軒を利用して何とか雨よけにし、 少々冷えましたが美味しく楽しくご飯頂きました。    二番目の写真の上のほうにラタンがぶら下がってるのわかりますか？ 実はこれは電池式のソ－ラ－で庭の明かり取りなんですよ。 もう電池切れてただぶっささってるだけのを長女が洗って演出しました。 ちょっとおしゃれな庭に見えるでしょ？ ついでに先日植えたミニトマト、キュウリの苗もお披露目します。 元気に育ってます。まだもう一カ所地植えしてるミニトマトもあります。 これからはいつもの夕飯です。 まずは鮭のソテ－です。  生椎茸に鶏挽肉のせて蒸したもの  次女の自作のお弁当  これは長女帰省時の夕飯   同じお皿が二回写ってます。 茶色いお皿の黒っぽいおかずはホイコ－ロ－っぽいもの 緑の器は茹でた大豆に塩コショーとオリ－ブオイルをかけたもの 縁が青いお皿は人参しりしり 真っ青な器は水菜としめじのあっさり煮 白っぽい器のはレンコンきんぴら 最後は長女が帰る朝作ったお弁当、次女の分も。  玉こんにゃく ウインナ－ 鶏照り焼き ミニトマト ピ－マンとツナの卵とじ 茄子の揚げ漬け ブロッコリ－ 卵焼き 頑張ってたくさんお料理しましたよ。 娘が二人揃うと賑やかで楽しいです。 小雨降る庭で長女ともいっぱいお喋りできました。 次女は今朝から長女ところへ行きましたよ。こないだも会ってたんだけどね。 一泊して明日夜帰ります。 さて、今夕は息子が帰省してきます。連休前半は仕事でした。 「焼肉食べたい」と何度も言ってたので今夜は焼肉屋さんへ出かけます。 夫が「日頃ひもじい思いしてんねんやろ」と言ってました（笑） こんなわけで我が家は連休バタバタしてややこしいです。 皆様はお出かけでしょうか。 車の事故が多いですからくれぐれも気をつけて下さいね。 また平常に戻りましたらブログでお会いしましょう(*^_^*)  ↑ ・ぶり照り ・筍とわかめ炊いたん ・もやし、エノキダケ、豚肉炒めたん  ↑ ・塩焼きそば（足らない人はおにぎりも） ・かぼちゃのいとこ煮 ・豚汁 アンさんちみたいにニラも入れてみました♪  ↑ ・シ－フ－ドグラタン ・サラダ ・パン 今日は風が爽やかで気持ちよい一日です。日中は気温も上がり暑そう。 でも私は何の予定もなく朝買い物に出ただけで引きこもってます（笑） うちの中は暑くもなく寒くもなくちょうどいい感じです。 このままずっと過ごせたらいいんですけどね。 それでは皆様も気持ちの良い一日でありますように！  家にいたらたいてい見てる夕方のロ－カル番組で紹介されたおかずです。 メモしなくても覚えられる簡単材料です。 それぞれ下ゆでしておき、（牛肉は片栗粉をまぶして） 醤油、砂糖、各大５ほどと生姜千切りを加えた煮汁で炒りつけます。 汁気がほとんどなくなれば出来上がり。 調味料の多さにギョッとしつつ見てましたがしっかり味ついてるので お弁当のおかずにもいいしちょっと日持ちもしそう。 後は残り野菜のス－プ、厚揚げの焼いたもの、サラダです。 昨日はこれを作ってからまだまだ明るい夕方の庭でちょっとばかり 草抜きやら片付けやら・・・すっかり腰が痛くなり整骨院へ直行でした。 しかしきれいになった庭を見てたら気持ちのいいもの。 そうそう、先日はキュウリ（３株）とミニトマト（５株）を植えましたよ。 ここ数年は止めてましたが久しぶりに苗を買いました。 何故再開したかと言うと実家のお隣さんが立派な絹さやを わんさか作っていてつい見とれてしまい やっぱり野菜はいいなぁと花より団子の気分でやりました(*^_^*) ミニトマトは食べるのに困るくらい出来るかも、と今から楽しみです。 ミニトマトって生もいいけど炒めると甘くて美味しいですね～ｼﾞｭﾙｯ やっぱり食べるのは幸せで－す！
日中の気温がようやく安定してきましたね。
桜も散りだして掃くのが大変です・・・。 実家の裏にあるお稲荷さんに桜の古木があります。 主でも棲んでそうな桜です。 それを掃きに行ったとき、近所の子供達が遊びに来て 一緒に掃除を手伝ってくれました。 一番小さい保育園児が私に色々話しかけてくれるんですが 「おばあちゃん・・」って言うんで「？」となりましたが そうか、私はこの子から見たらおばあちゃんと呼ばれても 仕方ない年齢だなぁと妙に納得してしまいました（笑） さて、ついついため込んでしまう夕飯画像。 二日分です。 ・びんちょうまぐろのお刺身 ・茄子の味噌煮 ・ニラ玉 ・きゅうりとおじゃこの酢の物 ・汁物  ・豆腐ハンバ－グ ・せりと焼き椎茸の酢味噌和え ・買って来た豆の甘煮 ・ニラと冷凍餃子のス－プ   ↑ ある日、私がどうしても夕飯時に留守になりそうだったので 作っておいたお弁当 ・菜の花和え物 ・レンコンに挽肉はさんで煮たもの ・ひじき煮を入れた卵焼き ・ミニトマト ・こんにゃく炊いたん ・買ってきた牛蒡と豆のサラダ  ↑ ・鰆の漬け焼き ・ほうれん草おかか和え ・カボチャと絹さやの胡麻和え ・キュウリの塩麹漬け  ↑ 以前おかずを盛ったお皿です。一度お見せしますと言ってたので。 赤いうさぎさんが跳ねてます。  ↑ 冷凍シ－フ－ドミックスで作ったピラフ  ↑ 茄子を豚バラ肉で巻いて焼きおろしポン酢で  ↑ あぶ玉 今夜の夕飯↓  ・煮込みハンバ－グ ・菜の花のからし酢味噌和え ・・・なのにお酢を入れるのを忘れていました(T_T) ・頂きものハマグリの佃煮 ・かつおたたき
お料理上手な普通の奥様がやってらっしゃるお宅へ
年に一、二度予約が取れたら寄せてもらいます。 まぁ、どれも美味しいしこんな風にするのかって驚きの連続です。 これを一人でなさってるようなのでさらに感心してしまいます。 旦那様がお給仕を手伝ってらっしゃいます。      どれもこれも見事でしょう！ 運ばれてきたらすぐ食べてしまい写真を取り忘れているのもいくつかあります。 今度は秋に伺います～♪ これだけ頂いて満腹状態・・・なのに 次に行ったのは関西のかたならご存じの「マダムシンコ」のカフェです。 幼なじみが是非「マダムブリュレ」を買いたいと言うので行きましたが しっかり食べてきました。  しっとりしたバ－ムク－ヘンの上からキャラメルがかかり カリっとした食感です。しっとり&カリッの絶妙なバランスに ホ－ル丸ごと食べてしまいそうな美味しさでした。   ↑ これは先日の私の誕生日の娘達からのプレゼントです。 見えにくいけどベ－ジュ系のテ－ブルクロスが次女から、カラフル容器セットと ピヨピヨひよこ柄のキッチンクロスが長女からです。 私はキッチン関係のものが大好きなのでこういったものを贈ってくれました。 大事に使わせてもらいます♪ 昨夜のご飯 ・ぶり照り ・菜の花とベ－コンを炒めたん ・カボチャサラダ ・ほうれん草とおじゃこの出汁醤油和え 
昨日は朝から吹き降りで外出しないといけなかったけど
ズボンは濡れるし傘さしてもあちこちビショビショになりました。 今朝は春一番かもと思えるくらい風がビュンビュン吹いてます。 今週半ばからは気温もグッと上がるみたいですが 本格的な春はそろそろでしょうか。 ここ二日間の夕飯です。 ・まぐろのお刺身 ・ポトフ風野菜煮込み ・甘いカラ－ピ－マンとアスパラガス、ウィンナ－炒めたん 前日にコストコ行き、野菜をどっさり買い込み消費するのに必死  ・タラ、アスパラガス、しめじのホイル蒸し ・ニラ玉・・残っていた水煮の豆を無理矢理投入 ・筍の土佐煮 ・汁物 
ご無沙汰していました。
今日は春分の日、実家のお寺でお彼岸のお勤めがあり 手伝いに行ってました。 それが終わったらうちのご先祖様のお墓参り・・・ 車で小一時間かかる場所で、年に四回お参りに行ってます。 今日はさすがにお墓中、彩りのいいお花がお供えされていました。 掃除してお花供えて拝むと清々しい気分になりました。 ブログ更新が遅れていた間食事の写真は撮っていたつもりが あれれ、たった一枚・・・何してたのかなぁ。 というわけで貴重な一枚です（笑） ・生椎茸の挽肉のせ蒸し ・こんにゃくのピリ辛炒め ・残り野菜のあんかけ ・テレビで見た、新タマネギをチンしてミ－トソ－スとチ－ズかけて オ－ブント－スタ－で焼いたもの 
|
 by yumuyumuy カテゴリ
以前の記事
お気に入りブログ
わ・た・し(^^)
☆ユムユムです。 お料理好きな平凡な主婦。 何でも吸収したいが 頭が追いつかず。 成人した子供三人。 次女のみ同居。 検索
ファン
 | |||