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里芋コロッケ♪

急に肌寒くなり着るものに困っています。
つい先日まで汗だらだらの日々だったのにね。
体調管理して秋バテなどしないようにしましょう!

アジフライと言い、揚げ物多い最近の食卓。
この里芋コロッケを食べる時に初めて芋三昧な献立に
気づいたのでした。
主食(サツマイモ入りおじや)、サラダ(ポテトサラダ)
メイン(里芋)
芋芋しててお腹いっぱいになりそうでしょ。
里芋は蒸してつぶして、挽肉とタマネギの甘辛炒めを
混ぜています。

しかし、ようやくいい季節になり(ちょっと急変だけど)
動きやすくなりましたねぇ。
ちょっと庭掃除でもしようかと思うじゃないですか(笑)
まだ蚊がいますから要注意ですけど。
秋は短いらしいので今のうち大いに楽しみましょう♪

里芋コロッケ♪_f0116812_8561869.jpg

by yumuyumuy | 2010-09-25 08:57 | 夕飯
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