明日は雨なのか少々ジトッとしてきました。
お昼は心地よい風が吹いてさわやかな 五月晴れでした。 GWも残すところ後わずか・・・ この後はしばらく祭日ないです。 皆さま、頑張って下さいませ! サクランボがたくさん採れてサクランボ酒に♪ それから朝食にも! ここから夕飯です。 献立 ・豚バラ肉のママレ-ド煮 ・青梗菜とホタテ缶のあんかけ風 ・白菜の浅漬け・・・かな? ☆豚肉のママレ-ド煮のレシピ 昔々の料理本からです。 材料:豚バラ固まり600g レモン汁一個分 煮汁 ママレ-ド150g、酒3/4カップ 水3/4カップ、しょうゆ大5、生姜薄切り適量 ① 豚肉は大きめ角切り、筋切り、レモン汁かけておく。 ② フライパンなどでよく①を焼き付け、熱湯で油きる。 ③ 鍋にキッチリ肉を並べ煮汁の材料を全部加えて 沸騰したら弱火で約1時間煮ていく。 (汁気が少なくなりトロッとしてきたらOK) 今日は盛りだくさん。 玄関のバラと、ラベンダ-とナスタチウムの鉢植え。 ついでにコヤツもフレ-ム入りだぃ。 まさかミッキ-とミニ-に囲まれてるとは・・・!
by yumuyumuy
| 2007-05-05 19:10
| 夕飯
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☆ユムユムです。
お料理好きな平凡な主婦。 何でも吸収したいが 頭が追いつかず。 成人した子供三人。 次女のみ同居。 検索
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