2008年 01月 23日 ( 1 )

おからコロッケ♪

毎日寒いですね~。
東京は雪模様で都会の人は往生したことでしょう。
その他の地域の方々も雪にどうぞお気をつけ下さい。
大阪はドンヨリとうっとうしい空ですが
まだ雪は降ってません。でも山沿いでは積雪があるらしいです。

今日はわざわざ!(ここ重要)おからを炊いて
おからコロッケを作りました。が、おからをしっとりと炊いたので
揚げるには水分が多くて衣をつけるとき私が往生しました007.gif
まるでクリ-ムコロッケを扱ってるようでした。

それで当然揚げる時にパンパン跳ねるし!
まぁ何とか無事に揚げ上がりましたが・・・こういう日に
限ってレンジ周りを朝から掃除してたんですよね~(T_T)
なんということでしょう・・・。

今日の献立
・おからコロッケ
・巾着と茄子の炊いたん
・ほうれん草とじゃこの和え物

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by yumuyumuy | 2008-01-23 18:20 | 夕飯 | Comments(16)